น้ำสลัดน้ำผัก

น้ำสลัดน้ำผัก

การนำน้ำผักดองมาทำเป็นน้ำสลัดโพรไบโอติก สามารถทำได้โดยนำปืนนกไส้ดองที่ได้นำมาปั่น แล้วเคี่ยวจากนั้นสามารถนำไปเป็นส่วนประกอบในการทำน้ำสลัดน้ำผัก ดังนี้

 

ส่วนประกอบ

น้ำมันงาขี้ม่อน และน้ำมันมะกอก น้ำผัก งาขาว งาดำ ผิวมะนาว พริกไทยดำ กระเทียม น้ำผึ้ง น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูหมัก และเกลือ นำทุกอย่างมาผสมรวมกัน ยกเว้น น้ำมัน และ งา (งาควรคั่วเสียก่อนให้หอม นำมาบดให้ละเอียด) ชิมรส ตามชอบ จากนั้น ค่อยๆ ผสม น้ำมันลงไป แล้วใช้ตะกร้อ ตีไปเรื่อยๆ ให้เขากัน ชิมรสอีกครั้ง แล้ว ใส่งา ลงไป สามารถนำไปใช้เป็นสลัดทานกับผักสดได้เป็นอย่างดี

 

สรรพคุณน้ำสลัดน้ำผักทางการแพทย์แผนไทย

รสประธาน รสร้อนเปรี้ยว มัน รสเปรี้ยวจะทำให้เสมหะส่วนเกินถูกขับออกไป ส่วนรสมันใช้ขับลมในเส้น ในกระดูก ในกล้ามเนื้อ พังผืด ให้ลมเดินในไขข้อได้ดี (กิตติ กิตติจารุวงศ์, 2555)

 

 

 

 

 

 

 

ผลิตภัณฑ์น้ำสลัดน้ำผัก จากบ้านสันต้นเปา

 

 

วีดีโอการทำน้ำสลัด น้ำผัก

 

 

 

วีดีโอบรรยากาศของ หมู่บ้านสันต้นเปา

 

#LPBG #เราเชื่อว่าโลกนี้ไม่มีวัชพืช #อาหารจากภูมิปัญญาสู่โต๊ะอาหาร #บ้านสันต้นเปา #โปรตีนจากพืช #โพรไบโอติก #น้ำสลัดน้ำผัก

You May Also Like

ผงคินาโกะ

ปืนนกไส้ดอง

โพรไบโอติก

ทองเอกคินาโกะ